30日 9月 2012

No.1218 2012年9月29日、9月30日

「マンマの味〜心が満たされる食事〜」

 伊川実花さん

東京都東村山市に住む、イタリア料理研究家の伊川実花さんは、執筆や翻訳の仕事とともに、イタリア料理教室も行っている。伊川さんの作るイタリア料理は、旅行や留学中に現地で学んだ「マンマ（おふくろ）」の味。今回番組では、伊川さんに身近な素材で作ることができるイタリア料理を紹介してもらうとともに、お話を伺う。

カテゴリ： 2012